云南寧洱:咖啡產業融合 打造鄉村產業振興新高地
來源:高新院 achie.org 日期:2022-03-02 點擊:次
近年來,云南省寧洱縣以打造精品咖啡產業為抓手,不斷提高咖啡品牌培育,鼓勵行業人員增強理想抱負和信心等,全力打好高原特色農業牌,助推咖啡產業發展。
梅子鎮是寧洱縣較早種植咖啡的區域之一,種植的咖啡品種主要以“卡蒂姆”為主。因氣候適宜,管理到位,產量逐年增加。近年來,當地在種植好“卡蒂姆”的經驗基礎上,又引進了另一個精品品種——“黃波邦”,不但成活率高,還掛果喜人。
日前,走進梅子鎮枧河村,隨處可見成熟的“黃波邦”掛滿枝頭,其金黃色的果皮與常見的紅色果皮咖啡形成鮮明的對比。據了解,“黃波邦”在口味上有著更高的甜度和更濃的香氣,深受市場青睞。今年,枧河村的五十來畝“黃波邦”鮮果還未全部摘完,就已全部被預訂。
種植戶李貞榮介紹,今年“黃波邦”鮮果的價格已經到了6元/公斤,比“卡蒂姆”整整高出了2元/公斤。“從目前的發展形勢來看,我當初選擇種植‘黃波邦’還是正確的,這里很適宜它的生長。”
據介紹,除了“黃波邦”,今年受市場帶動影響,“卡蒂姆”的價格也有所上漲。“黃波邦”這個品種更是因為風味獨特,不光價格高于其他品種,產品還供不應求,目前僅有的五十來畝已被企業一次性訂購。
咖啡價格的上漲,也離不開政府的發力。近年來,寧洱縣以“生態、有機、綠色”為標準,實行基地標準化原料生產、規模化精深加工、現代化冷鏈物流一體化經營,著力培育一批專業技術強、服務質量高、市場化運營規范的農業社會化服務組織。期間,通過技術引導和咖啡提質增效等轉型升級舉措,使多項政策共同發力為企業賦能。
普洱某咖啡有限公司董事長李健表示:“普洱有著得天獨厚的自然條件,生態環境好,在這樣的條件下種出來的咖啡,品質好,還能得到國際專家的認可,不愁銷路。對咖啡產業越來越有信心。”
此外,在對咖啡種植、工業精深加工、產品研發、品牌建設等產業鏈的完善過程中,寧洱縣以“政府支持、市場引導”原則,引導企業不斷提升品質和包裝,從商品口感和商品內涵強化品牌形象。
“咖啡這個行業,走精品路線還是很有希望的。下一步,還要走精細化管理,增加滴灌和噴灌,提高它的質量和產量,未來還是大有作為的。”李貞榮對往后的咖啡產業發展滿懷信心。
寧洱縣茶葉和特色生物產業發展中心副主任張勇介紹,截至目前,寧洱縣種有“卡蒂姆”咖啡10萬余畝,下一步,將抓住云南省打造“世界一流綠色食品牌”機遇,圍繞咖啡產業綠色化、基地化、市場組織化等,對現有咖啡園進行全面的提質增效,通過不斷加大技術培訓力度,充分發揮資源優勢,打造咖啡谷經濟帶等具體實踐,促進全縣咖啡產業轉型升級,打造鄉村產業振興的新高地。