俗話說“中國蘋果看煙臺，煙臺蘋果看棲霞。”棲霞借著改革開放的春風成為了“中國蘋果第一縣”，但果樹老化、果殘等問題，成了百年棲霞蘋果淪落為雞肋，后來隨著“國字號”現代農業產業園的建設讓這座蘋果老城煥發“第二春”。

 

　　一、項目概況

 

　　棲霞現代農業產業園規劃以“兩片四園”為核心區，占地22萬畝，涉及南北6個鄉鎮街區、179個行政村、10萬人，充分發揮當地蘋果產業優勢，建設蘋果標準化種植園16.6萬畝、現代蘋果精品展示園1.7萬畝、蘋果加工與物流園2600畝及農旅結合與文化創意園8000畝，以此打造現代化蘋果種植管理技術及新品種研發推廣示范引領區、蘋果全產業鏈生產要素集聚區以及一二三產業相互滲透、交叉重組的融合發展區。

 

　　二、項目特色

 

　　1.三產同步，打通產業鏈條

 

　　一產創新，盤活樹老果殘采用“寬行密植-水肥一體—綠色防控—智能管控—物聯追溯”現代矮砧寬行密植集約模式，實現機械化作業，農業機械化率達到80%，既降低勞動強度，又節約生產成本。與高等院校合作，研發、推廣、應用新技術、新體系、新工藝及新裝備，為產品種植源源不斷的“輸血”；針對村集體經濟發展“空殼問題，以黨支部主導合作社通過土地流轉、果樹入股等形式將農村資源集中起來，以矮砧集約栽培模式為基礎，實現統一土壤修復、更新換代、種植模式、科學管理、品牌打造、銷售經營“六統一”的標準化生產經營管理。

 

　　二產深耕，拉長產業鏈條圍繞蘋果深加工做文章，在果汁、果醋、蘋果脆片、果酒、果脯等初加工產品的基礎上，有蘋果酵素、面膜、膠囊、果膠等高附加值產品研發加工能力，引進法國氣泡酒、日本鮮果汁等先進生產線，提高產品附加值，實現蘋果產品的高端化、多元化。

 

　　三產融合，提高綜合效益不斷創新蘋果新型銷售模式，建立線上線下直營店銷售，在淘寶網、京東商城等大型商務平臺建設地方特色館、旗艦店；成立全國第一家從事產地果品拍賣的專業公司“棲霞果品拍賣中心有限公司”，通過第三方市場拍賣模式與供應鏈管理模式進行創新融合，配合高效完善的物流配送系統，打造集信息流、商流、物流、資金流為一體的大型專業果品拍賣市場。

 

　　產業園大力發展集果園觀光、蘋果采摘及科普推廣于一體的觀光果園，加強體驗活動創意、蘋果休閑景觀設計、鄉土文化開發，促進蘋果文化旅游一二三產業融合發展。

 

　　2.創意加持，提升產品價值

 

　　創意商品在蘋果上做文章，生產藝術蘋果，是煙臺棲霞農民的一大創舉。利用著色原理把自己的剪紙作品和文字，粘貼在剛摘袋的蘋果上，各種藝術圖案和文字被陽光形象地“雕刻”在蘋果表皮上，使蘋果增添了新的文化藝術價值和情感色彩。這些帶圖案和文字的蘋果在煙臺國際果蔬博覽會上亮相，出盡風頭成為海內外客商的搶手貨。

 

　　融入文化棲霞作為“中國蘋果第一市”和“中國蘋果之都”，挖掘以剪紙、民間書畫為主要內容的民間文化藝術，舉辦民間剪紙藝術創作大賽、民間書畫比賽，設計創作大批藝術作品，形成系列生動形象、栩栩如生的藝術圖案。

 

　　科技創新產業園注重科技創新，加快“綠色發展”。充分利用自身優勢，加強與各類科研院所、高校合作，提升園區科技展示、推廣、服務平臺和體系建設。加大蘋果標準化生產、蘋果質量檢測和監管力度，大力發展生態、循環、有機農業，全面提升蘋果質量安全水平。

 

　　品牌助力加大蘋果品牌創建力度，進一步打造“棲霞蘋果”這一區域特色品牌，同時積極鼓勵、引導蘋果生產、加工、流通等企業打造一批特色拳頭產品和著名商標品牌。

 

　　3.多方聯動，聯動帶農富農

 

　　多方融合采取“公司+黨組織+合作社+農戶”的機制運行，將“政府引導、規模化生產、市場化運營”變為現實。由公司負責統一耙地、耕地，并提供樹苗、肥料等生產物資及進行技術管理支持。39個村級黨組織率先組建了專業合作社，通過選舉選出了合作社理事長、監事長，負責合作社土地流轉及日常管理工作。

 

　　聯動致富積極創新農民利益聯結機制，堅持多種模式為農、興農、補農、貼農、惠農。出臺相關政策，對老果園進行流轉補助，農民通過土地流轉入股到合作社還可實現二次分紅。產業園建設還為當地果農提供了良好的就業渠道。

 

　　三、智庫錦囊

 

　　棲霞現代農業產業園發揮當地蘋果產業優勢，解決產業瓶頸，開發蘋果深加工產品，通過三產融合提高了產品附加值和果農收益。我們在打造現代農業產業園項目時，發展的每個階段都會有各種各樣的問題，要如何解決產業發展的瓶頸問題呢？

 

　　1.解決生產問題

 

　　種植問題找出制約產量提高的原因，調動產業園的科研團隊在種子培育、種植技術、種植模式等方面進行針對性處理，同時推進產業園的數字化、科技覆蓋率、機械化程度。

 

　　管理問題發揮好基層管理組織和農村合作社在鄉村的管理功能，將分散在農戶手中的土地和資源通過流轉的形式聚集到集體當中，通過集中管理的方式提高生產效率和保證農產品質量；引入相關龍頭企業帶來資金、技術、管理等層面的資源協助解決問題。

 

　　2.解決加工問題

 

　　科研合作成立科研中心，通過政府層面，與研發機構及高等院校合作，利用其平臺的技術儲備和專業人才對產品進行加工創新和深入挖掘，同時引入國外先進生產線和技術提高加工效率和質量。

 

　　延伸加工在生產端挖掘農產品各方面的價值和功能，對農產品根莖葉果的食用、飲用、藥用等方面進行研發，將農產品加工覆蓋到生活的方方面面。

 

　　3.解決融合問題

 

　　旅游產業對農業產業基地進行合理規劃、設計、創作，把農田變成畫布，發展鄉村田園景觀，開發休閑農業旅游、康養度假等項目，增加游客體驗性，發展農旅融合產業，以旅游促進農業的發展。

 

　　文化產業打造在地文化，建設農產品展覽館、教研基地、傳統手工藝特色館，發展研學旅游等業態，將當地特色文化與農產品相結合，通過產品包裝、文化創意、農事活動、民俗節慶等形式賦予農產品新的情感和價值。

 

　　綜上，在鄉村振興背景下打造現代農業產業園，其實就是解決好三大問題。解決好生產問題，可提高農業產業產量；解決好加工問題，可提高農業產業生產效率；解決好產業融合問題，可提高農產品的附加值。